Photochallenge 08 #ricettadifamiglia
Torta Sacher Introduzione Questo goloso dolce al cioccolato, è ideale per finire un pasto ma anche come torta per festeggiare momenti speciali di adulti e bambini, o semplicemente per una ricca colazione domenicale. Il dessert è nato nel 1832 a Vienna grazie alla fantasia di un pasticciere Franz Sacher, di solo 16 anni che si ritrovò a dover cucinare per i reali del tempo, oggi la ricetta originale è custodita gelosamente, ma ripropongo qui quella della mia famiglia. Difficoltà e tempo di realizzazione Difficoltà: media Preparazione: 70 minuti Cottura: 60 minuti Tempo di raffreddamento: 4 ore Dosi: 8 persone Costo: medio Calorie per porzione: 470 calorie per porzione Gli allergeni Allergeni presenti: latte e derivati, farina, uova, cioccolato Si accompagna con La nostra torta può essere abbinata ad un vino persistente, dai sapori fruttati intensi che però non contrasti l'aroma del cioccolato, come un ...